[中国新闻] 日本人眼中的北京

日月光

2007年3月14日的《读卖新闻》，刊载了一篇原口纯子的随笔《令人想起神田街》。这篇文章开头一段就吸引了我。6 C$ z  b( y! x! p$ `8 Y* C
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　在北京最常去的地方，也许得说是中央美术馆那一片，位置在故宫的东北方向，是老北京市区的中心部。这里除了国立中央美术馆，还有三联书店这样品种齐全的好书店。想看书，就会不知不觉走到那里。) a7 ?+ H' p3 j; y. e2 S% `

8 F* Y+ E) U8 S# [% F' I/ M! b　　在规模越来越向大发展的北京书店之中，三联书店规模只能算是中等。它不过大，也不显小，规模上正属于可以舒心地选书来读的程度。. W( I% t: f7 u2 t: \

" G3 T( P# @+ P4 A1 u4 d% K2 Y　　这段话写到我的心里了。北京大，大北京，现下什么都讲究向大发展。北京的书店这些年就颇有向大发展的趋势。但大了不见得就是最好。喜欢逛书店的人，对原口所说的“可以舒心地选书来读的程度”，心有戚戚的一定不少。% A# l" h" o# N1 b! z5 T

* P8 z0 m& E& f& T( Q. @. `% [9 }# e　　接下来不妨再跟着这位日本人，一起感觉一下三联书店店内的气氛：8 \* P1 m5 l! q. H( `  L- B4 @# A9 H

6 E& W+ j& k. Q9 I5 H9 x　　来店的顾客，大都让人感觉到是那种喜欢书并且爱思考的人，书店内漂浮的也是让人安心定气的空气。二楼有一个不大的咖啡店，选完书，在那里什么都不想地休息片刻，也是一乐。5.35.249.64  n3 p9 Q/ c& G- v' n" P- _
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　　这间咖啡店很多人一定也光顾过。在三联书店站着选过书，累了坐在那里要一杯饮料坐下来细品，确一乐事也。不过原口女士没有写，这咖啡店有一个小小的缺点。咖啡店里手机接收信号不好。坐下来如果正赶上有人来电话，没辙，您只能走到外边接。人在德国 社区9 }" P3 k) L% w% H2 P' E9 N$ q
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　　大概这位原口女士的工作或兴趣，和美术有些瓜葛，所以选完书后，我们只能随着她“再去转一转美术馆前那排美术用品商店”。原来她看中了店里那些明信片大小质地不错的像框。这些像框品类很多，价钱又不高。原口女士接下来写了一段她自己朋友有趣的故事。说是她的一位搞摄影的朋友要在东京开摄影展，听了她的介绍，来到北京买像框。令那位朋友大为满足的是，一个明信片大小的像框，价钱只有日本的十分之一。买了三十几个像框，差价已经足以支付往返北京和东京之间的飞机票钱。
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　　随后文章峰回路转，出现了一段更引人入胜的文字：
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　　三联书店入口正对面的店铺，专卖陕西风味面食。汤料因为大量使用黑醋和辣椒，满是“酸辣”味，面则是手擀的。到了夏天，有用绿豆粉做的凉粉，一根根极粗，入口开胃，凉凉的，大大地唤起你的食欲。入口处看得到炉子上，在烙制陕西省特有的面饼。烙好的饼被齐齐地细切开，泡进汤中成为羊肉泡馍，也是菜谱上我非常喜欢的一味。5.35.249.64& m5 p& `3 J  r4 e. S( E
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　　沿着三联书店一路向东走，是来自桂林的兄弟俩开的手制米粉店。这是在粗粗的米粉上浇上炸好的花生和酱煮的猪肉，再撒上碎切的香菜吃的一种面。这米粉咽下去也是让嗓子感到滑溜溜的美味，春夏季节犹为适宜。' w( ~9 t7 a/ M0 r1 H4 c2 ]" L7 ], C/ m
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　　沿着书店大门向北，走过一条细细的小路，并排营业的是来自贵州的卖米粉的食堂。虽然说同是卖米粉，但这里的特色是使用西红柿汤料。因为使用发酵了的西红柿做汤底，尽管略有酸味，但春夏季节吃，特别合口。
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* s/ X5 M  ^- n人在德国 社区　　这一段看得我不由食指大动。都说日本人细心，这回可真领教了。好家伙，原来这位叫原口的日本人不仅细品过三联书店前后街的美食，而且连那店主人的事情也知道不少。三联书店去过无数次，但她说的饭店中除了那家陕西的面馆，另外两家竟是我从未去品尝过的。读着读着不由得暗下决心，下次再去三联书店买完书，一定要去品一品桂林兄弟的米粉，再下次去三联书店，一定去品一品那碗略有酸味的西红柿汤料。* x: P1 }0 y+ R3 t8 y  }

# O3 V& D4 m, X$ K人在德国 社区　　文章读到这里我在想，是什么打动了这位旅居北京的日本人，让她用如此细腻的笔触来刻划三联书店一带的风景？很明显不是那些混凝土的高层、不是高级百货的珠光宝气，而是三联书店这一带厚重的文化气氛。就城市文化建设而言，一间好书店，常常可以为一个社区提升出文化品味。如果再附以富有特色的餐饮，那片社区就更会显得温馨有加。说来要建设一个美丽的北京，如何提高社区的文化品味，不也是我们需要深思和讨论的问题么？