|
 
- 积分
- 107660
- 威望
- 41024
- 金钱
- 6
- 阅读权限
- 130
- 性别
- 男
- 在线时间
- 3126 小时
|
中新网6月12日电 据法国《欧洲时报》报道，位于德国西部风光秀丽的莱茵河畔的北威州，是德国人口最多(1800万)、工业企业最集中(全国百家最大企业有44家在该州)和人均收入名列前茅的州。北威州也是德国华人最为集中的地区，据不完全统计，在该州各个城市和首府杜塞尔多夫市生活的华侨华人有2万人左右。日前，记者赴杜塞尔多夫报道德国华人社团活动，也对当地华人社会情况进行了采访了解。7 r5 ^2 @* U0 ~# x
5 |4 E. }8 p9 q1 L 中餐馆业为主
6 e& n# k1 n- O+ F, \- a; W, \& j5 P7 H人在德国 社区6 E0 c" f. D) Y& W1 X4 B% h
据当地华人介绍，全德国的华侨华人总数在15万人左右，绝大部分人来自广东和浙江，广东省籍和浙江省籍华侨华人各占40%，剩下20%的华侨华人来自福建、江苏、上海、东北等国内各个地区。人在德国 社区. S8 o1 \' ^+ h2 e' g$ [; z+ n( r
# R7 [2 Y. n1 Q2 P
广东省籍华侨华人指的是祖籍广东的华侨华人，其中也包括了来自东南亚和香港地区的华人移民，他们移民德国大部分已有20年以上的时间；其他省籍的移民来到德国的时间比较晚，只有10多年甚至几年的时间。
7 d! M2 m0 p* y5.35.249.64/ n% \. z; T% ~- T+ ~' K
德国华人居住比较分散，散居于全德100多个大中小城市，这些城市大部分属于西部德国，主要有柏林、汉堡、波恩、法兰克福、慕尼黑、不莱梅、科隆、斯图加特、杜塞尔多夫等城市。5.35.249.64% b* }* u+ U' v S3 f
6 h4 m' X( l! G/ R$ J
杜塞尔多夫市是北威州的首府。全市面积7800平方公里，人口58万，是德国12个人口50万以上的大城市之一，是德国第八大城市。作为德国最重要的经济、贸易中心之一，杜塞尔多夫为吸引中国企业投资，还专门在市政府内设立了中国事务部，为到该市投资的中资企业服务。目前，当地中资企业已超过200家，是德国中资企业增长速度最快的城市。而在全北威州境内的中国企业分支机构更多达500家以上。
, {+ W; v2 K# k' ]( Y7 s: p( {: W5.35.249.64
8 y, k4 u9 Y/ _5 R3 k 据介绍，杜塞尔多夫和北威州的华人有80%以上以经营中餐馆为生，当地中餐馆超过300多家。在德国开中餐馆有一个有利条件：德国政府允许中餐馆从中国聘请劳务工身份的厨师。这些来自中国的大厨，不但具有专业厨艺水平，而且月工资也只要在700欧元左右，从一定程度上降低了德国中餐馆的经营成本。
3 r4 x8 C9 I' T: Y6 g* z! A2 p5.35.249.649 M) r4 m/ O# a. }& o& Y3 x/ w
一位早年到这一地区开中餐馆的老板告诉记者，中餐馆在德国餐饮业中属于中下档次，消费价格普遍偏低。中餐业也曾经历了由早年的兴盛，到现在的惨淡经营的过程。他认为，中餐生意萧条与德国近些年来经济不景气，民众消费明显减少有直接关系；此外，还另有一个原因：随着新移民不断加入到中餐行业，这些经营者多以低价作为吸引客人的手段，“搞得大家的生意都越来越难做了”。
/ D- H& l7 T3 z1 `: c4 P" L( S. I" Q2 O" q3 B; I: Y
面对这种恶性竞争现象，这位老板感到十分痛心。他说，现在许多德国人不分中餐质量和口味优劣，专门找便宜的中餐馆。近些年，德国出现了很多新餐馆，如“蒙古烤肉”等自助中餐，有的中餐自助餐馆甚至以“10欧元吃百种菜”来吸引客人。. }6 @- l" h6 u" q2 {" D
- |) Z* _ v8 h- j8 [: Z人在德国 社区
$ z X" y+ [8 E德国莱茵河畔的杜塞尔多夫市风光秀丽，诗人海涅就出生在那里
' o% b; i: ]) u" F9 E6 o; R8 M4 ]5 y3 F2 e: h6 m4 i
人在德国 社区; f9 } M7 k9 g8 e4 z. ?
这位祖籍广东的老板还说，当年最早来德国经营中餐馆的广东籍华人，现在大多已经到了退休年龄，他们在德国长大的子女都觉得做中餐行业太辛苦，不愿意继承父辈们的生意，当中的一些老华侨只好卖掉自己的餐馆，并计划在退休以后，回到中国老家去养老。“相信在德国的广东人会越来越少。”9 [- ~* n+ V. t9 }0 j. V
5.35.249.64# Y/ F; X2 N+ }0 W* }% p
中国街规模有限0 L& z. F7 z) E# {
5 |! J# t; B: ~2 v 在杜塞尔多夫市一处办公区内，有三条平行街道，分别被称作日本街、韩国街和中国街。+ Z, u' P; Y4 n. S' k6 N
& J! P7 U5 Q5 @ I6 b “日本街”的发展历史最早、最具规模，在“日本街”上集中的日本餐馆、商店、书店共有几十家。据介绍，在杜赛尔多夫共有500多家日本企业，超过4000多日本人在该市从事贸易活动，因此，杜赛尔多夫也素有“小东京”之称。
g I" H" C$ n }1 V5 D, d- v4 j! [/ ?6 p) b
而所谓的“韩国街”，据记者在街上的观察，整条街道上也只是散落着几家韩国餐馆而已。
- S1 H+ r* ~# u" x
( w# J1 J, S8 Z3 e& S 全长不到300米的弗里德里希·埃伯特街，被当地人称为“中国街”。记者到这条街上采访时，看到的华人商家也是屈指可数。
+ i. x3 J6 m: B, C# d( N+ K; B5 S
" n9 ~2 z& ~8 n3 N6 B, ~, @( ~ 在中国街上，最有名气的当属“远东超市”。这间超市面积大约300多平米，由温州籍华人何氏兄弟经营。老板何剑云告诉记者，远东超市开办于2003年，主要经营从中国进口的各类蔬菜、大米、调料等食品，品种超过2000种。住在周边地区的华人和中餐馆经营者都会到这里购物，所以生意一直都很好。他们还在几十公里外的科隆市开设了一家分店。5.35.249.643 N5 Y! x3 B8 N4 y0 m
0 W$ D+ ]7 @ b% R7 w6 p* l$ Z' `
何老板说，他们这间中国超市的客人还是以华人为主，德国人和其他种族的移民来店里购物的比例很小，不超过两成。
5 s+ z7 z9 s: X2 f5.35.249.64# `3 o- U! B: s, ]% p6 G
记者在中国街上转了一圈，除了远东超市，还看到一家由东北人经营“金运超市”、一间华人经营的“CHIN◎EASY”网吧和一家川菜馆。当地华人向记者介绍，“中国街”并不单纯只是指这一条小街，还涵盖了周边聚集的华人商家。拐过这条中国街的街角，就有一间华人开的“华德大哥大”店铺，他们专门代理诺基亚手机，并代签德国一家手机公司的合同。
8 M! ? T6 I9 ?& O% ^! `5.35.249.64
2 P% h) x* `0 v 在离中国街不远的一条小街上，有一家广东籍华人经营的的圣丹尼西饼屋，据老板唐敏阶介绍，这家店是荷兰圣丹尼西饼食品公司在德国的唯一加盟店，在德国华人圈子里小有名气，除了当地的华人经常光顾外，德国其他城市的许多华人到杜塞尔多夫办事，也往往来店里，采购几盒圣丹尼的糕点带回去。4 X# N, d; l+ r2 q7 z# P
% z* L+ F6 D! P3 a1 \ 出了圣丹尼西饼屋，不远处有一家温州人开的“海鲜楼”，据介绍，这家酒楼的温州菜味道正宗，很受温州人欢迎，也是当地温州籍侨团宴请聚会的地方。
A* w0 {: a, R5 U5.35.249.64
1 v r( r/ z, H) d4 a/ H) a 另外，在中国街周边附近，还有嘉鑫国际旅行社、“柔”发廊和录影带中心等华人商家。
& F# f, z; o. M, |' F' W
1 N+ n2 \ R* T6 ?& D" h! W# M! e! U[ 本帖最后由 日月光 于 2007-6-12 19:35 编辑 ] |
|
发表于 2007-6-12 18:34
| 
* a- V6 P: t W& x3 ~+ i5 z