每周三一菜:提拉米苏--来自天堂的味道

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关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同

的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个

意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什

么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干

粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了

一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当

这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他

的家，想起家中心爱的人……

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人们着迷提拉米苏是因为她兼具 咖啡-巧克

力-酒的味道,有人说这是来自天堂的味道.

原料:

主要原料4种--Mascarpone cheese (沃尔马);

手指饼干(Plus); 酒:应该用Marsala酒,没买到,

在Plus买的图中这种意大利苦杏仁甜酒,味道

蛮特别,传统配方并不加酒,所以不喜欢酒的话

也可以不放;咖啡:可以用速溶的,我是煮的,要

比较浓才能有味道.

另外还有鸡蛋4个;鲜奶油适量;无糖可可粉适

量.

需要的工具主要是搅拌器和容器,不用烤箱呢.

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并不完全相同,但大同小意,谢谢,我闭嘴了!

i-essen

我的已经吃完了,你买的又不放我嘴里,不闭嘴怎麽办呢.

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原帖由 新年大家一起疯 于 2006-12-21 01:53 发表








”爱吃“（i-essen）大厨？？？你的原版呢？？

小声的,羞怯的,问"怎麽上传照片啊?"

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上传图片失败了,丢人啊.

[ 本帖最后由 i-essen 于 2006-12-22 21:13 编辑 ]

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原帖由 ▓〆媛晔〆▓ 于 2006-12-22 21:17 发表
好難……自己在家真的能做出來嗎……

肯定的说,能.

等等我一会儿传图片