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标题: [中餐部] 简洁版 干煸牛肉丝 [打印本页]
作者: wangjiao42    时间: 2014-7-22 15:02     标题: 简洁版 干煸牛肉丝

psb.jpg 主料：牛肉丝
辅料：姜丝
调料：干辣椒、花椒面、辣椒面、糖、盐
方法：
1、牛肉切成筷子粗细的条状，加盐、料酒、酱油和色拉油拌匀，放入微波炉高火加热两分钟脱水；
2、在锅中加入食用油和芝麻油，将脱好水的牛肉放入锅中，用中火煸炒；
3、在牛肉丝出油之后放入姜丝、花椒面、盐、辣椒面、干辣椒、糖翻炒均匀，最后加入香油炒匀出锅。

也可依个人口味加上芹菜段 芝麻 或其他调料。

图片附件: [干煸牛肉丝] psb.jpg (2014-7-22 15:01, 186.59 KB) / 下载次数 222
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作者: 巴塞罗那刘阿姨    时间: 2014-8-28 22:44

作者: anna8900    时间: 2014-9-10 04:31

看着还不错，点赞赞。--wmkj



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