本帖最后由 Ampelmann 于 2011-4-15 16:27 编辑 4 P. f% E7 K% M8 K: Q0 r
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美国最大的穷人超市7 z/ e5 f( A4 _$ v. a
) F4 |; _% V6 H) K5 O/ ^+ T4 j http://sun.moonsky.blog.163.com/blog/static/1372381792011392103619/ $ O0 E- {! P9 w7 Q; |0 | # e8 o) n6 u8 n6 ]4 m+ N4 D 美国的穷人食品超市并不是为穷人开办的专卖店，而是因为其价格便宜、逐渐变成了美国穷人经常光顾的购物场所。这样的穷人超市大体有两种：1 M9 z7 g6 v h! S0 O
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一为美国少数族裔开办的超市，其中尤以墨西哥人经营得中、小型超市价格相对最便宜，这些墨西哥超市价格低廉并不是说他们的产品质量不高，而是因为墨西哥移民的人工相对偏低，外加这些超市商品一般都由墨西哥人在美国经营的农场、食品工厂直接供货，从而省去了某些中间环节所致。 5 x0 c% P3 R1 y& G% m . \; c3 `3 j+ V% z& I 此外，美国还有一家著名的穷人连锁超市：阿尔迪（Aldi），光顾这家超市的顾客95%以上都是穷人。' I' O* s& L" ^, }% M; m3 ]
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阿尔迪(Aldi)本是一家德国超市连锁业，于1913年在德国创办，后由创始人的后人卡尔.阿尔伯莱特（英译名）（Karl Albrecht）及其兄弟瑟奥.阿尔伯莱特（英译名）(Theo Albrecht)二人的合理经营才发展成为遍及殴、美19个国家并拥有8，210家连锁店的全球化超市王国。 * v0 n: b l6 \5 k0 \0 x- w# L* q, _. ] a% [" U' m' D
由于本人对阿尔迪在欧洲的经营情况不了解，不便妄言，现仅将了解到的阿尔迪在美国的经营状况呈给各位：: z# F* ~4 S+ T1 ]2 K
! O2 x; U0 \1 |6 e- v* a6 \, L 阿尔迪在美国现今已有分店1，391家，遍及全美31个洲，2009年营业额度为129亿美元。阿尔迪的新近目标是：每年在美国新开100家分店。阿尔迪之所以能在美国及世界范围内经营得如此成功，完全取决于其德国本部的2条重要经营理念：8 A9 x& l6 f1 m' y9 Q
, t) J$ b8 U$ a" `# u: i9 s理念一：为客人提供最高质量、但尽可能最低价格的产品。 * p$ O' w; p5 t ?9 l$ J! j7 c/ x; N5 k$ a5 z9 v2 L& r
（To offering the highest quality products at the lowest possible prices.）7 D+ V: j8 b3 `" `
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理念二：让每位顾客在阿尔迪能平均节省40%-50%的花费。/ g R/ X& i! D8 T
3 p# U& x. V) _ t8 X& |5 x, D(The average saving is forty to fifty percent on any visit.) , u% H! _2 U3 n- X3 b! z 2 ?0 t; q3 R: k3 e; w拿美国北方城市上周的香蕉价格举例：普通美国超市最低价格是0.69美元/1磅、一家墨西哥人开得超市价格为0.49美元/1磅，而阿尔迪的价格是0.35美元/1磅。 2 F7 x0 ^1 {$ ]9 Z: d2 t6 w- ^: @, E4 q
当年在美国留学时，曾亲眼目睹了为数众多的穷留学生、及当地穷人在阿尔迪购买食品的情景，当然，也包括本人在内。虽说美国通货膨胀按年5%的比例增长，但迄今为止，阿尔迪的某些产品价格增幅却不是很大，比如上面刚提到的，阿尔迪上周香蕉价格是0.35美元/1磅，我记忆中，他们在1986年所售最高价格是0.29美元/1磅；历时25年，仅长了6美分；再比如：大罐饮料1986年的价格是0.59美元，25年之后的今天，仍维持同样价格。 # X! \% `) L& S: t5 ^6 F2 y& P. M/ z/ ^/ D
千万别以为价格低于市场同类产品的40%-50%经营者会亏本，事实证明：阿尔迪总经营者之一的卡尔.阿尔伯莱特先生退休时，是德国的首富；而其第瑟奥.阿尔伯莱特于2010年，在其以88岁高龄逝世时，财富列德国第2位。' W# [# C& \) f( x; [, W
/ |8 f# X% Q# K ) ~1 j$ L4 H4 h9 J 2 s* v: f; b s; W （注：在美国买东西付款时，要按居住地段不同而加价8%-10%的销售税，比如：买1美元的产品，结算时，需付1.08-1.10美元。 另外，西方人的1磅，等于咱中国的9两）作者: Ampelmann 时间: 2011-4-15 15:23
德国超市ALDI纽约出击 抢先沃尔玛1 {3 s4 d" o7 @5 r
3 w ?+ v7 q. ~! n4 w' w当沃尔玛计划在纽约市卷土重来时，另一家大型德国连锁零售商——阿尔迪（Aldi）正在悄然进入。 # W% @9 {& K: Q) [. t* \ # `1 V6 Y1 z7 X; m W, `/ U3 W( _, T7 p r, D# a. y
2月阿尔迪在皇后区的雷哥公园（Rego Park, Queens）隆重开业，这是这家折扣超市在纽约的第一家分店，他们计划今年稍后在布朗克斯区(Bronx)开设第二家分店。 ) w0 _& A. C) W+ f0 e$ [- A4 I" ~/ T( s
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美国大型连锁店在大城市很难经营，现在一些超市和折扣零售商调整在城市的经营策略。目标（Target）计划明年在西雅图开设第一家小型的城市型分店，沃尔玛则在近日宣布将在未来几年开设数百家小型的城市型分店。3 o' A1 h! l& d% i! l; y
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7 y# E) _/ Y( `1 l% o9 E2 p同时，阿尔迪却静静地在全美各城市开设了分店。# x% n) F* X$ d1 X7 c
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j' j! K2 Q3 q6 g6 }0 p“他们不仅能迅速地做出小规模，也能比沃尔玛或目标更迅捷地进入城市地区。”谘询公司Customer Growth Partners总裁约翰逊（Craig Johnson）说。“尽管公司的总部在德国，但他们已比沃尔玛更迅速地在纽约开设了分店。” / n3 b7 u; L1 _8 }- P+ I; g6 @) |) o' v" N% O
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阿尔迪首次进入美国市场是在1976年，但当时平均每年只开设25家左右的分店。在过去几年中他们增加了扩张速度，增开了250家分店。阿尔迪美国地区共同总裁哈特（Jason Hart）说，他们计划在2011和2012年每年增开超过80家新店。 ) L$ c$ X2 ^" m- o8 \+ L' f 2 D' _( H+ H# |! n8 ~ ^7 G! c# f9 V' H6 ~* @8 d. C( c \
公司的消费群是爱买便宜货的人，他们不会因为节俭而感到羞愧。阿尔迪主要出售自己标签的廉价商品，在皇后区分店中，一份5盎司的培根裹牛柳( bacon-wrapped beef )售价只有1.79美元。 ; K% m8 X& R% J! U, ~/ I! d8 t( A; U4 y$ X
5 X8 N. x x8 M$ m; P阿尔迪是由阿尔布雷希特（Albrecht）兄弟创立的，他们曾在母亲拥有的零售店中工作，并在上世纪40年代接管了产业。1961年，他们推出了阿尔迪的名字，即阿尔布雷希特折扣（Albrecht Discount）的缩写。 ) W. n0 I ?% z3 f9 s - j) M! U- S. r& y 5 Q- G+ V# o$ d2 V" W9 M# I据《商店》（Stores）杂志介绍，2009年阿尔迪集团排名世界第八（这是最新的数据），财政收入约为677亿美元。约翰逊估计阿尔迪的收入中有65亿美元来自美国。% F O& G5 w9 P) f
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阿尔迪模式是出售杂货及基本用品，如洗碗机专用的洗涤液、洗衣粉等，商店规模与药店相仿。其皇后区分店的面积为17,500平方英尺，是沃尔玛平均面积的16%。他们在市区、郊区和农村均有分店，但最近把眼光集中在城市。# g0 v9 O L8 X
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其95%的商品上贴着没听过的品牌标签。阿尔迪出售的天然花生酱不是知名的Skippy、ffy等品牌，他们只出售一种自己标签的花生酱，可自己赚取佣金。 8 X5 H3 A0 D7 W, q$ X& |; m8 a. `5 Z4 d! i0 ?" C
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哈特说：“你无法在我们店内找到名牌的调料或商品﹔你无法找到每个产品的每种味道。当你在拥有2万至3万种商品的超市，或10万种以上商品的大型商店中购物时，你会惊讶于如何能在我们这种小店内找到购物单上的商品。”: M' G ~. L2 X; N& Q5 F) k E
+ ^+ H2 q4 ~# C9 }& P$ N' c ! \" u0 ^% X" S) [% ]6 u2 }" c更少的产品线意味着即使一家小型、高租金的分店也能获得相当大的营利。“我们简化了一切供应链和运输。”约翰逊说，“用最快的速度储存物品，也能获得最高的营利。” * j/ a' X, t* C! R$ z, Q% \ C( J' R' l: K; B9 h! Y" x$ q+ }8 }+ ?( v! l9 C4 T& g8 `
阿尔迪也在其它方面削减开支。多数情况下，顾客需付25美分拿到手推车，在退回手推车时25美分被退回，以防止盗窃。商店不接受支票或信用卡。没有肉品处理人员或糕点师，水果论袋出售以提高结帐速度。 % \# e, l i, h& M; S ) V- g) \- G* N O# b 5 K: g3 Q4 q j X! p, K# ?阿尔迪高层人员说，通过这些省钱渠道及没有广告开支，他们的折扣幅度可达竞争者如沃尔玛的标签品牌的45%。但分析家估计的折扣幅度较低，约为20%。" \* v1 Y' _/ ^" j
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走道中陈列着基本用品，如洗手液、汤和面包，以及每7盎司售价2.69美元的茴香味华夫饼干，一棵5英吋高的漂亮兰花售价为5.99美元。在“优惠价”走道中，优惠可持续一两个星期，包括小家电如墨西哥双层酥饼制作机( quesadilla maker)等。! K- B/ z- S- x& T9 {4 O
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分析家和行业人士说，折扣购物在经济衰退期已成为必要，目前正吸引着所有类型的顾客。“由于衰退，人们已没有尴尬的概念。”投资人富西利尔（Fuselier）说，“人们不再担心去折扣店购物。” 7 F: Q* B2 A" ]5 t& c4 o( \5 d2 j+ x7 C- f# Y) B( ` 1 V* g8 R6 F4 A* B! T4 T% JWhere Wal-Mart Failed, Aldi Succeeds8 z( o: J S$ S
Even though Aldi, like Wal-Mart, is nonunion, it has faced little resistance, compared with the heated opposition often headed by unions and politicians that Wal-Marts have encountered in larger markets. 7 Q0 y& b) \( t x @+ U* H$ G& i0 B4 h( |/ w ! e" s' P2 d' v7 Z& x! r$ t3 {* iEstimates are that Aldi, a privately held, nonunion chain, has more than 8,000 stores worldwide and 1,000 in the United States.
