本帖最后由 Ampelmann 于 2011-4-15 16:27 编辑 d* \3 i" P( ~
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美国最大的穷人超市 / a J, z7 ~' M* V7 J - u! Q! Z0 R3 j! chttp://sun.moonsky.blog.163.com/blog/static/1372381792011392103619/ & {* |6 R, b( {0 `: w 3 C6 B ? j" l2 \; s( S) x B 美国的穷人食品超市并不是为穷人开办的专卖店,而是因为其价格便宜、逐渐变成了美国穷人经常光顾的购物场所。这样的穷人超市大体有两种: ; T$ J6 Y V* _$ k7 c U- Y. Z2 Z( V, o
一为美国少数族裔开办的超市,其中尤以墨西哥人经营得中、小型超市价格相对最便宜,这些墨西哥超市价格低廉并不是说他们的产品质量不高,而是因为墨西哥移民的人工相对偏低,外加这些超市商品一般都由墨西哥人在美国经营的农场、食品工厂直接供货,从而省去了某些中间环节所致。 : X8 I! k/ `( ^! o* r. O: ~: T( f2 M; u g
此外,美国还有一家著名的穷人连锁超市:阿尔迪(Aldi),光顾这家超市的顾客95%以上都是穷人。3 X. P0 S& Y; r; F$ d% V- X U- v
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阿尔迪(Aldi)本是一家德国超市连锁业,于1913年在德国创办,后由创始人的后人卡尔.阿尔伯莱特(英译名)(Karl Albrecht)及其兄弟瑟奥.阿尔伯莱特(英译名)(Theo Albrecht)二人的合理经营才发展成为遍及殴、美19个国家并拥有8,210家连锁店的全球化超市王国。 + H$ \8 ?) ~2 L( a9 v9 t7 B# Q' e% A. P/ Y/ s2 ?9 J
由于本人对阿尔迪在欧洲的经营情况不了解,不便妄言,现仅将了解到的阿尔迪在美国的经营状况呈给各位: ( h* [, T# i$ T, Y ' U5 E9 }! H2 H0 F' f0 Q; Y 阿尔迪在美国现今已有分店1,391家,遍及全美31个洲,2009年营业额度为129亿美元。阿尔迪的新近目标是:每年在美国新开100家分店。阿尔迪之所以能在美国及世界范围内经营得如此成功,完全取决于其德国本部的2条重要经营理念: 7 S8 I" J2 F4 @: m( D! S/ r: ?* u/ A" N: \5 m% Q8 P& M; X6 }
理念一:为客人提供最高质量、但尽可能最低价格的产品。 9 b$ V" B- y, J8 p3 j& G! c 1 G/ O& i! h I! \(To offering the highest quality products at the lowest possible prices.)& H" P0 d- E9 r" p7 H- p4 R% O
. N: Q% m) s; \3 R. @2 g理念二:让每位顾客在阿尔迪能平均节省40%-50%的花费。 4 S' I U" F B% i! ]. t9 C4 b; _& z
(The average saving is forty to fifty percent on any visit.) , L+ U' X' C+ T9 ^7 W * G5 e7 r6 F# I& @: B7 W拿美国北方城市上周的香蕉价格举例:普通美国超市最低价格是0.69美元/1磅、一家墨西哥人开得超市价格为0.49美元/1磅,而阿尔迪的价格是0.35美元/1磅。$ J& i) ]8 U1 v% k' d3 l ~
7 H0 @3 s* ~. K U3 h当年在美国留学时,曾亲眼目睹了为数众多的穷留学生、及当地穷人在阿尔迪购买食品的情景,当然,也包括本人在内。虽说美国通货膨胀按年5%的比例增长,但迄今为止,阿尔迪的某些产品价格增幅却不是很大,比如上面刚提到的,阿尔迪上周香蕉价格是0.35美元/1磅,我记忆中,他们在1986年所售最高价格是0.29美元/1磅;历时25年,仅长了6美分;再比如:大罐饮料1986年的价格是0.59美元,25年之后的今天,仍维持同样价格。* ~6 ?8 `2 O4 c
5 a' Y" `& k( F( O6 u那些以为会看见杂乱、有灰尘的走道,过期的麦片盒与凹陷的罐头的顾客,可能为阿尔迪的气氛而惊讶。 4 ?* d% W; J: D1 u% b) e$ }, f' l8 I: O! S
4 W0 L1 t. ?" s+ V在皇后区的分店内,走道为八英尺宽,这是阿尔迪在美国的标准宽度。里面点缀着令人愉快的产品图片和黄色墙壁。 : V6 \& T, p8 b9 f- d# j $ ?) b8 p5 a+ q" t! b5 k$ I$ R. G1 t ~; c$ C7 p
走道中陈列着基本用品,如洗手液、汤和面包,以及每7盎司售价2.69美元的茴香味华夫饼干,一棵5英吋高的漂亮兰花售价为5.99美元。在“优惠价”走道中,优惠可持续一两个星期,包括小家电如墨西哥双层酥饼制作机( quesadilla maker)等。 0 ?! s! P% @ r2 \4 O5 J0 @ P0 F+ m m, I6 n8 a
5 ?8 q5 r: r9 G' U/ b分析家和行业人士说,折扣购物在经济衰退期已成为必要,目前正吸引着所有类型的顾客。“由于衰退,人们已没有尴尬的概念。”投资人富西利尔(Fuselier)说,“人们不再担心去折扣店购物。” % h! Z0 s0 k: k6 ?( R, V0 n! [7 P2 r, @* l% X8 N 8 I$ @1 m4 d+ l$ YWhere Wal-Mart Failed, Aldi Succeeds! ^+ A3 ]4 H& l/ H K; d
Even though Aldi, like Wal-Mart, is nonunion, it has faced little resistance, compared with the heated opposition often headed by unions and politicians that Wal-Marts have encountered in larger markets. 8 R) q$ q: w9 l( i / |% g+ @& i4 t' z9 P- @% D6 ~" u6 {' w# b# m8 H
Estimates are that Aldi, a privately held, nonunion chain, has more than 8,000 stores worldwide and 1,000 in the United States.