人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: [甜点部] 榛子仁小脆饼 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:25 标题: 榛子仁小脆饼

本帖最后由麦香奶茶于 2010-12-19 17:09 编辑

榛子仁小脆饼

图片附件: CIMG6646.JPG (2009-7-10 17:25, 111.45 KB) / 下载次数 208
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355254&k=99eb0b37b6f8a24e6e015604e9c7480a&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:26

材料：
榛子仁粉一包（200克），这个果仁可以自行发挥，例如可加入核桃仁粉、花生粉、杏仁粉等，只要量足200克即可。

图片附件: CIMG6640.JPG (2009-7-10 17:26, 104.2 KB) / 下载次数 203
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355255&k=fd2d9deb2bb8dd7158c01cc6ec8f7445&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:26

普通面粉300克，小苏打1包，白糖200克，鸡蛋2个，牛油或者人造黄油200克

图片附件: CIMG6641.JPG (2009-7-10 17:26, 79 KB) / 下载次数 206
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355256&k=c87734220a73aa72bed8d8de8b3ef07d&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:26

搓成面粉团，放置1小时（大夏天的话放冰箱）

图片附件: CIMG6642.JPG (2009-7-10 17:26, 88.48 KB) / 下载次数 221
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355257&k=5927c1044e80f8fbf2af8339e3cacb88&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:27

取出适量擀平（约2毫米厚），然后用一朋友2年前送给我的复活节用的做小饼干的模子压了不同的形状。

图片附件: CIMG6643.JPG (2009-7-10 17:27, 125.5 KB) / 下载次数 204
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355258&k=c56fc4dff41ac20effc76b33f2575dbf&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:27

烤盘铺上烤纸，小心放上压出来的模子

图片附件: CIMG6645.JPG (2009-7-10 17:27, 91.43 KB) / 下载次数 213
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355259&k=b99daa95f0d74e85044610112ef04946&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:27

烤箱上下热管、热风，180度烤15分钟。
看看都有什么形状：
兔子、鸡蛋、小鸡、猫猫，蝴蝶和郁金香。

图片附件: CIMG6649.JPG (2009-7-10 17:27, 107.08 KB) / 下载次数 219
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355260&k=9f005603f524399098d1eff021cbd691&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-7-10 17:28

做了三盘，放凉后放到储物盒里保存。
口感很松脆，果仁很香，真的很好吃。

图片附件: CIMG6652.JPG (2009-7-10 17:28, 112.54 KB) / 下载次数 200
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=355261&k=dab89cdc4056d3065d7f713b2b13dc30&t=1762664833&sid=kwu24J

作者: 康师父 时间: 2009-7-12 13:04

看上去都想吃了做得太好了 haselnuss 做出来的饼好香在泡个咖啡 mmmm 好吃..

加油

作者: lydia_fairy 时间: 2009-7-14 22:43

我也喜欢这么做着吃，掺点儿芝麻进去就更香了

欢迎光临人在德国社区 (http://5.35.249.64/bbs/)