人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: [其他] 烘焙小组成立后的第一次成果 [打印本页]

作者: foreverpang 时间: 2008-9-16 19:22 标题: 烘焙小组成立后的第一次成果

既然答应大家要上来馋不会做蛋糕的，就要信守诺言。:snicker:
今天我和一个MM劳动了几个小时，以下是成果。做蛋糕不难，倒是缩照片和传照片累的我找不着北，唉，人无完人啊。顺便问下兄弟们，谁有加工图片的经验，我的相机不怎么样，可是可以学下PS，加工一下照片。
在此感谢今天和我一起做蛋糕的MM，不仅提供原料，还非常勤劳，有天份啊，称东西那叫一个准。

一个人做蛋糕没什么意思，有没有姐妹们有共同的兴趣爱好。我们可以周末一起烤东西，做个蛋糕，烤面包或做中式点心。

[ 本帖最后由 foreverpang 于 2008-9-20 19:59 编辑 ]

图片附件: [经典甜品，提拉米苏] Tiramisu.JPG (2008-9-20 18:59, 74.84 KB) / 下载次数 75
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317700&k=ea9dbfe4702f39a4be93658e7e18325c&t=1762611769&sid=cXCCLx

图片附件: [家常点心，胡萝卜麦芬] Carrot muffin.JPG (2008-9-20 18:59, 71.82 KB) / 下载次数 71
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317701&k=390b620357b780e76cc788ce2b7a9e8f&t=1762611769&sid=cXCCLx

图片附件: [下午茶喽] Afternoon tea.JPG (2008-9-20 18:59, 70.9 KB) / 下载次数 72
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317702&k=33fa25b7ab8e1ea7dd0a36b05c2a6e12&t=1762611769&sid=cXCCLx

图片附件: [心爱工具的前世今生，前世就免了吧，不想打消MM做蛋糕的兴趣] The mess.JPG (2008-9-20 18:59, 54.85 KB) / 下载次数 63
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317703&k=9870a31a787e3aee52dab20f86cc09d7&t=1762611769&sid=cXCCLx

作者: lydia_fairy 时间: 2008-9-16 19:28

偶

不过这周末没时间

短我你的联系方式，以后找你玩

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-16 21:12

我

作者: foreverpang 时间: 2008-9-16 21:27

等有空我们聚一起做蛋糕吧。估计下周就行，我再联系你们啊。等我们的作品出来了，拍成漂漂的照片，发到这里，馋那些不会做的。:naughty:

作者: lazycatmimiao 时间: 2008-9-16 21:38

报名^_^

作者: foreverpang 时间: 2008-9-16 21:46

反响太热烈了。咱们组织一个协会得了。

作者: li_234622 时间: 2008-9-16 22:16

ich moechte auch teilnehmen.

作者: paula 时间: 2008-9-16 23:04

我也喜欢烤蛋糕，嘿嘿你平时都烤什么样的呀？

作者: 贺贺有名 时间: 2008-9-16 23:34

远了点，我在多蒙，正在研究面点

作者: 小潘潘 时间: 2008-9-17 09:00

不懂做蛋糕，不过有活动就帮顶:handdance:

作者: 北京人在亚琛 时间: 2008-9-17 09:01

能报名参加鉴赏团么?

作者: annaammain 时间: 2008-9-17 11:21

我也想参加。。。

作者: 阿土 时间: 2008-9-17 11:33

男的让参加么?

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-17 11:42

估计付50欧的特殊会员费，我们可以破例让参加

原帖由阿土于 2008-9-17 12:33 发表男的让参加么?

作者: foreverpang 时间: 2008-9-17 14:23

原帖由 北京人在亚琛 于 2008-9-17 10:01 发表
能报名参加鉴赏团么?

欢迎啊，但仅限于鉴赏。

作者: alexia 时间: 2008-9-17 14:47

我也非常喜欢烤蛋糕，有活动短我！

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-17 14:49

我上次烤蛋糕用掉三盒鸡蛋

我不知道那个泡泡是打蛋器打出来的，所以看来看去都那么少

作者: foreverpang 时间: 2008-9-17 16:03

原帖由 cherubyupan 于 2008-9-17 15:49 发表
我上次烤蛋糕用掉三盒鸡蛋我不知道那个泡泡是打蛋器打出来的，所以看来看去都那么少

不是一般的浪费啊，是不是成鸡蛋饼了？

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-17 16:07

告诉你我怎么做的哦，我呢先活面团象国内鸡蛋饼那样的，仁厚扑在下面，然后一个鸡蛋一个鸡蛋往里面敲，敲了半天发现还没盖满半个烤蛋糕的那个圆盘。然后撒盐和糖。

原帖由 foreverpang 于 2008-9-17 17:03 发表不是一般的浪费啊，是不是成鸡蛋饼了？

作者: foreverpang 时间: 2008-9-17 16:23

原帖由 cherubyupan 于 2008-9-17 17:07 发表
告诉你我怎么做的哦，我呢先活面团象国内鸡蛋饼那样的，仁厚扑在下面，然后一个鸡蛋一个鸡蛋往里面敲，敲了半天发现还没盖满半个烤蛋糕的那个圆盘。然后撒盐和糖。

勇气可嘉！

但还是要严格按照配方来的，所以没有工具想做好蛋糕不容易。IKEA的一套量勺才一欧，只要有了这一套，掌握做蛋糕基本材料重量和体积换算，做蛋糕就不难了。

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-17 16:25

那次我工具都买好的，就是用不来

不过有机会一定跟你学。

在这里不会做蛋糕是没的混的。

原帖由 foreverpang 于 2008-9-17 17:23 发表勇气可嘉！但还是要严格按照配方来的，所以没有工具想做好蛋糕不容易。IKEA的一套量勺才一欧，只要有了这一套，掌握做蛋糕基本材料重量和体积换算，做蛋糕就不难了。

作者: foreverpang 时间: 2008-9-17 16:35

原帖由 paula 于 2008-9-17 00:04 发表
我也喜欢烤蛋糕，嘿嘿你平时都烤什么样的呀？

我什么都做，像MUFFIN，水果蛋糕，提拉米苏了，酸奶蛋糕，乳酪蛋糕，还有中式面点，火烧，油盐烧饼，麻酱烧饼什么的。
没办法，太馋，吃完还得锻炼

。最近做了个超低成本的胡萝卜蛋糕，超好吃。都做了好几次了。但做这个要有称，MIXER和擦丝的工具。你要的话我可以把方子给你。

作者: foreverpang 时间: 2008-9-17 16:37

原帖由 贺贺有名 于 2008-9-17 00:34 发表
远了点，我在多蒙，正在研究面点

共同进步啊，等咱们的组织壮大了，说不定冲到你们那里较量一番。

作者: Lynn_n 时间: 2008-9-17 18:31

我也要报名撒这周估计不行以后有活动要叫我噢o(∩_∩)o...

作者: foreverpang 时间: 2008-9-17 18:59

原帖由 Lynn_n 于 2008-9-17 19:31 发表
我也要报名撒这周估计不行以后有活动要叫我噢o(∩_∩)o...

是不是HYL？

作者: paula 时间: 2008-9-17 23:17

原帖由 foreverpang 于 2008-9-17 17:35 发表

我什么都做，像MUFFIN，水果蛋糕，提拉米苏了，酸奶蛋糕，乳酪蛋糕，还有中式面点，火烧，油盐烧饼，麻酱烧饼什么的。
没办法，太馋，吃完还得锻炼。最近做了个超低成本的胡萝卜蛋糕，超好吃。都做了好几次 ...

嘿嘿，咱俩爱好一样，你说的蛋糕里就MUFFIN还有提拉米苏我没烤过，我不知道MUFFIN是什么:gawp: 呵呵

作者: Lynn_n 时间: 2008-9-18 11:38 标题: 回复 25# foreverpang 的帖子

不是呀……我刚来亚琛没多久o(∩_∩)o...

作者: foreverpang 时间: 2008-9-18 12:49

原帖由 paula 于 2008-9-18 00:17 发表

嘿嘿，咱俩爱好一样，你说的蛋糕里就MUFFIN还有提拉米苏我没烤过，我不知道MUFFIN是什么:gawp: 呵呵

MUFFIN也叫CUP CAKE,是美国和加拿大常见的一种甜点,这里的面包房和STARBUCKS都有卖啊. 是圆的, 下面一个纸杯, 很好做.

作者: foreverpang 时间: 2008-9-18 13:01

原帖由 Lynn_n 于 2008-9-18 12:38 发表
不是呀……我刚来亚琛没多久o(∩_∩)o...

你说的那句话带个撒, 我那个朋友也这么说, 所以误会了.

作者: paula 时间: 2008-9-18 14:59

原帖由 foreverpang 于 2008-9-18 13:49 发表

MUFFIN也叫CUP CAKE,是美国和加拿大常见的一种甜点,这里的面包房和STARBUCKS都有卖啊. 是圆的, 下面一个纸杯, 很好做.

嘿嘿有机会一定跟你好好学习一下嘿嘿觉得你一定很会做饭嘿嘿

作者: cellw 时间: 2008-9-18 21:54

我也喜欢烤蛋糕

作者: foreverpang 时间: 2008-9-20 08:34

和一个MM约好了今天11点出去买东西，然后做蛋糕，本来想三个人做，可我的朋友临时不来了。有MM有兴趣吗，可以短我。

作者: dukebear 时间: 2008-9-20 10:49

男的，收吗？我很想学烤东西。。。

作者: foreverpang 时间: 2008-9-20 19:00

有图看了

作者: 爱在ヅ古城 时间: 2008-9-20 19:13

我把带回来的蛋糕放桌上，不知道被谁吃了，只剩两个了....

作者: Yesican 时间: 2008-9-20 19:41

只懂怎么吃蛋糕

作者: foreverpang 时间: 2008-9-20 20:06

原帖由 爱在ヅ古城 于 2008-9-20 20:13 发表
我把带回来的蛋糕放桌上，不知道被谁吃了，只剩两个了....

别哭啊，下次多做

作者: foreverpang 时间: 2008-9-20 20:07

原帖由 Yesican 于 2008-9-20 20:41 发表
只懂怎么吃蛋糕

做是从想吃开始的。

作者: 王轩 时间: 2008-9-20 20:27

太狠了,做就做了
还发上来谗人....

作者: fengzhen 时间: 2008-9-21 12:03 标题: haha, look professional

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-21 13:25

我还想去凑热闹你们就已经做完吃好啦

作者: paula 时间: 2008-9-21 14:44

看你们做的那么好，呵呵下次一定去学习一下嘿嘿

作者: wqdyl 时间: 2008-9-21 14:59

楼主太牛了！期待后续大作！谁要娶了你真是太有福了！

作者: Lynn_n 时间: 2008-9-21 18:23

怎么联系你呀？？？？

作者: 摩卡咖啡 时间: 2008-9-21 19:37

看来下一步就该讨论是否成立“试吃小组”的问题了！

作者: warumdarum 时间: 2008-9-21 19:45

很好吃的样子,我也想参加,怎么联系你.

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-21 20:50

你们下次啥时候做啊

看的我心痒

作者: foreverpang 时间: 2008-9-21 21:23

谢谢你！我没看出有什么改动了，太晚了，明天在仔细看。改天请你吃蛋糕！

祝大家晚安！

作者: 战斗宝马 时间: 2008-9-21 21:25

呵呵，帮你做了一下照片，不知道效果有没有好些：）

[ 本帖最后由战斗宝马于 2008-9-21 22:30 编辑 ]

图片附件: Carrot_muffin33.jpg (2008-9-21 21:30, 445.43 KB) / 下载次数 33
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317863&k=4f9b0a422fc2670fb688e2892bac365f&t=1762611769&sid=cXCCLx

图片附件: Carrot_muffin22.jpg (2008-9-21 21:29, 299.24 KB) / 下载次数 33
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317864&k=826fd668897d5f3b3e7e3a7564403718&t=1762611769&sid=cXCCLx

图片附件: Carrot_muffin44.jpg (2008-9-21 21:28, 263.92 KB) / 下载次数 33
http://5.35.249.64/bbs/attachment.php?aid=317865&k=c81a433043b1342de61f2d90d967c6f1&t=1762611769&sid=cXCCLx

作者: undine!! 时间: 2008-9-21 22:58

报名参加！！！！！！！！！！！！！！

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-22 19:20

每天一哭哭到吃到蛋糕为止

作者: lydia_fairy 时间: 2008-9-22 20:40

作者: 天使没有翅膀 时间: 2008-9-22 21:48

呵呵我不喜欢吃甜食但是我对做有兴趣我报名吧有什么活动通知我吧

作者: KingKong金 时间: 2008-9-22 22:13

:lautcry: 好多才女啊！！

作者: 米饭 时间: 2008-9-23 11:39

l好厉害哦

我也有兴趣，下次通知我哦，报名了现在

作者: liumeili 时间: 2008-9-23 12:04

组长的电脑中毒，无法上网了。
请大家少安毋躁了。

作者: foreverpang 时间: 2008-9-23 12:05

没想到反响这么热烈啊.这么多人要参加,我家也装不下啊. 大家开动脑筋,想想有什么好办法来解决场地和工具的问题. 关键是人多太乱, 做蛋糕要仔细称量, 要注意放原料的顺序,只看不做也学不会.

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-23 15:51

打擂台。3个人分一组各自完成作品然后带条毯子到westpark拿出各组作品品尝。（我自告奋勇做评委）

原帖由 foreverpang 于 2008-9-23 13:05 发表没想到反响这么热烈啊.这么多人要参加,我家也装不下啊. 大家开动脑筋,想想有什么好办法来解决场地和工具的问题. 关键是人多太乱, 做蛋糕要仔细称量, 要注意放原料的顺序,只看不做也学不会.

作者: cherubyupan 时间: 2008-9-23 15:55

蛋糕蛋糕我要蛋糕

作者: Lynn_n 时间: 2008-9-23 18:38 标题: 回复 58# cherubyupan 的帖子

偶毛遂自荐当评委撒

欢迎光临人在德国社区 (http://5.35.249.64/bbs/)