标题: [国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？ [打印本页]

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作者: 日月光    时间: 2007-6-18 21:37     标题: 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后，2000多年了，虽然这是个被啤酒统治的国家，但是葡萄酒也是人民心中的最爱。9 h$ d# X4 B, s6 `

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德国产的葡萄酒也很不俗，尤其是白葡萄酒系列的雷司令，冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。
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当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门，罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时，在喧嚣的迪斯科里，财大气粗的新贵点上一支法国干红，再来2听雪碧，一大筒冰块，掺活掺活着痛饮，温香软玉抱满怀，享受新资本时代中国式繁华盛事。
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1 |: o+ T5 @' _5 D3 \8 ^! K法国人眩晕了，心中十万分地不忍了，甚至鄙夷了。 9 Y/ ?+ G9 K% ^  g  c
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没什么，法国人顿顿足，继续在中国做着葡萄酒的大力推广，一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。* Q+ O3 z1 e3 ~2 K0 Q

7 c  v2 E% b' o  _% d/ I正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼，中国市场是一个性格古怪的庞然大佬，它既持开放，来者不拒的姿态，却又固守着自己特有的理解接受方式，于是，洋物到了中国一落地，就免不了被使劲本土化一下，成了一个不伦不类的新怪物。 % }" j- {4 i. x. `; g

1 _8 p9 V& b( L4 S8 \" ]$ C新怪物？中国人不在乎。
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0 d( o# j4 ^4 q1 A8 V( i) D& Q& A中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 + G  R5 f  n! y" e9 a

' R" z: I9 u: }8 [  j德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说，这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。 - v) q  M7 b: w3 ~

  Q7 E. O' C  k$ JBrauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄，400年的历史，14代传人。一年产最好的Auslese（顶级酒品，人工手摘完全成熟的葡萄酿就）一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成，葡萄长在山势险峻的山腰上，只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作，期间不加农药化学成份。 & g8 q) j4 e, ]% v4 K1 k9 [
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对庄主Martin Conrad来说，这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。
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曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品，据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力，要求大量进口，从中提出高额的抽成。
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+ ]! O2 r" u5 a7 S# u% T5 H! e3 G1 A7 ^园主说，他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋，甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。
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/ w, Y4 q+ L- k, y- o0 l; D是的，既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。
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好酒大概也是孤独的。

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