中国在全球争夺自然资源导致世界农业贸易的改变。消失的耕地和逐渐枯竭的水资源妨碍中国喂饱自己的能力，而且美国的农场越来越多地用于乙醇等生物燃料，促使中国从南美寻求更多农产品来源——那里的土地仍然廉价而丰饶。 q' {6 C/ p1 e& t6 C9 S
$ S0 [; Y/ ]0 } 世界银行前农业和农村发展主管、伊利诺斯州大学教授汤普森（Robert L. Thompson）表示，中国在到处搜寻，目标是确保获得长期的矿物、能源和粮食合同。 0 t, F( f# I) }7 D8 x- e9 r % @; k$ ^& g( H$ E- M. ~! {/ R 巴西和中国之间的新关系标志着农业贸易的深刻改变。曾几何时，最大的双边粮食贸易发生在世界最大的粮食出口商美国和日本之间。但那些有着大量耕地可供扩张的国家，特别是巴西，如今争着满足中国的要求，中国可是一个人口十三亿的国家，是日本人口的十倍。3 }* Q! H$ d* k0 Q
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美国的农民如今开始牺牲其他作物（包括大豆）种植更多的玉米来获取乙醇。七十年代早期尼克松总统实施谷物禁运，这帮助了巴西大豆产业的发展，但美国农民并没有轻易放弃他们领先的谷物贸易地位。+ n9 ^( Q# g6 w: X q, I' b1 b% j
* J1 D% _% S. G4 E( q 凭借先进得多的体系运送作物到全球市场，美国农民仍然比发展中世界的新竞争者享有更多的优势。巴西的基础设施和经济限制让它在未来几年都无法大量供给中国。 1 [8 o t. \& T8 j/ |, j . T: M* W7 n" u0 x. A- ?& N! r 当如今更长期的趋势已经出现。这个转变的中心是全球争夺种植作物的土地。分析家认为，即使不再清除更多亚马逊雨林，目前拥有一亿七千五百万英亩农田的巴西仍有加倍的空间，让它可以达到美国的同等规模。 8 T5 d+ }, o$ D) M4 X4 q9 a, y( E
当三年前中国主席胡锦涛访问南美并和巴西总统达席尔瓦为“战略伙伴”关系干杯时，人们寄予厚望，预计两国之间的贸易将加倍，到两百亿美元。中国承诺一百亿美元的投资，主要在基础设施上。+ w0 q( I t0 B _7 w& m
0 r& ?( }* @7 o- s; F+ i 在某种程度上，巴西人对后来的事情有点失望。中国人纠缠于巴西的“红头文件（red tape）”，等待巴西刺激公私投资的规定。巴西一位前农业部官员表示“很少改变”。3 S3 O) }* C2 O. d# S. p3 d0 G5 C6 f x
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但中国继续在巴西疯狂购物。两国之间的大豆贸易暴增。去年，巴西运了约一千一百万吨豆子到中国，比上一年增长50%，而且差不多是2004的两倍。早期迹象显示，巴西的作物生产再破纪录，而且专家认为增加的部分大部分会被中国会吃掉。/ n' K! e4 X) N: V$ e! }
0 J1 E) v$ `- o7 u5 s! j: X) j( d' L 巴西农民表示他们欢迎中国的钱。但他们担心中国作为大豆买家的影响力越来越大。对2004年“红豆”事件的记忆仍然历历在目，当时中国称那些豆子受到污染，不愿意收货。 # S5 R9 S' ~" `) i. J: C7 Z. i' h D4 d/ V
为了对抗中国的影响力，巴西生产者和美国种植者一起为买家多样化而努力。美国大豆生产商和巴西马托格罗索（Mato Grosso）的农民在12月组织一个联合贸易团到印度——另一个潜力巨大的市场。
