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标题: 饺子，包子，傻傻分不清楚~ [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:34 标题: 饺子，包子，傻傻分不清楚~

看到小水晶和冰雨MM做过多次包子，好是羡慕。不过我向来没什么做面食的本领。饺子还好，做过很多次了，包子却有点难。因为不知道面该怎么发，手该怎么捏包子。于是昨天尝试着做了一次包子，结果到最后，只好把自己做的“包子”当做是长成包子样子的饺子来吃了。

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:38

馅还是很不错的，一般我最爱放：
猪肉碎，红萝卜蓉（拿搅拌机搅拌的），洋葱小粒，蒜瓣切小粒，姜蓉（切的），木耳切小粒，葱花一把，鸡蛋2个或3个。因为没买白菜，昨天就没放。
然后放盐，糖，菜油，麻油，生抽，味精调好味。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:40

然后我傻傻的就以为用和饺子面的方法可以一起把包子的面也和了，然后可以一次又包包子又包饺子的，于是包了一下这些东西出来

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:41

不知道正规应该怎么样把包子捏起来，所以弄的好丑！

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:42

饺子包的相对“帅”很多

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:43

进锅前来个合照吧，

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:45

结果我没有蒸笼，就拿蒸肉饼的锑碟来蒸，而且因为面是错的，所以弄了这个样子出来

螃蟹静~ 你就只管取笑我吧！
所以第一次做的包子只好当成饺子来吃了，就当它们长了个包子的样子算了。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:46

幸好饺子还不错，和了陈醋，辣酱，我吃啊吃

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:47

做了好多，我吃啊吃

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:48

昨天吃剩的，今天中午拿来做煎饺，继续吃啊吃~

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 12:49

终于都到肚子里去了。。。

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作者: 冰雨人生 时间: 2006-5-7 13:09

一个人做的？？也不错了~~~怎么没叫叫大家一起去你那吃呢~~~解解馋~~~

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-7 13:23

原帖由 冰雨人生 于 2006-5-7 14:09 发表
一个人做的？？也不错了~~~怎么没叫叫大家一起去你那吃呢~~~解解馋~~~

呵呵，谢谢啊！
下次就知道该怎么弄包子皮了。
我们四人帮老四跟其他MM“偷欢”去了:fear.gif，所以就我跟我家猪猪两个人吃咯。

作者: 冰雨人生 时间: 2006-5-7 13:31

原帖由 麦香奶茶 于 2006-5-7 14:23 发表

呵呵，谢谢啊！
下次就知道该怎么弄包子皮了。
我们四人帮老四跟其他MM“偷欢”去了:fear.gif，所以就我跟我家猪猪两个人吃咯。

呵呵，不错不错~~~

作者: 胖胖鸭 时间: 2006-5-7 14:40

手艺不错啊~

可以在包子底上抹一层油，然后直接放到笼屉上蒸就行啦

作者: steller 时间: 2006-5-7 18:25

不错![:eye:]
PS:我也不会做面食之类的东东,连饺子也不会,想吃的时候,到亚超买现成的.lol.giflol.gif

作者: littleflyfish 时间: 2006-5-8 10:57

奶茶，你做包子都不用发面的？

不过，还是很不错的

作者: 水静随风 时间: 2006-5-8 12:37

不错,不错~
我也想学习~

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-8 19:02

原帖由 littleflyfish 于 2006-5-8 11:57 发表
奶茶，你做包子都不用发面的？

不过，还是很不错的

我忘了，真的忘了。第一次做包子，傻呼呼的以为跟做饺子一样。
做好了出来才想起来做包子要发面。。。。:fear.gif
偶没有做面食的天分。。。。5555555:Q

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