|
 
- 积分
- 107660
- 威望
- 41024
- 金钱
- 6
- 阅读权限
- 130
- 性别
- 男
- 在线时间
- 3126 小时
|
近日，一名读者打进本报电话，向我们揭发了一件可怕的事情：福州肯德基的保洁员，竟然把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后，重新油炸并在街边小摊转卖，从中渔利。6 ?1 m' ^! G h9 X5 ?8 Z* }
2 D9 ]3 G8 X9 y
报料的读者说，自己就曾是肯德基的保洁员，并详细介绍了废弃炸鸡的整个转卖过程。 / r2 `! V- o) B) m+ c9 h6 T
& [' ?. p6 D/ Y$ ?2 I 事情果真如此吗？一个多星期来，记者持续在肯德基及街边小摊附近蹲点守候，明察暗访，调查事情的整个经过。 9 a- l- j% I7 \4 H- n
5 l8 l( p3 @2 a: M/ b
废弃炸鸡改头换面上街边小摊
+ G4 E& D/ `1 c! t人在德国 社区
4 q ^7 @+ t8 M8 C# Y 王力(化名)，2006年经朋友介绍进入肯德基，成为一名保洁员，具体负责分拣垃圾，对肯德基废弃炸鸡的整个转卖过程非常熟悉。
1 a* Z* W9 z& J/ \' @: j人在德国 社区: J/ J/ r# a7 f/ b$ M! W4 I' [
王力说，福州肯德基的大部分分店垃圾都承包给一个姓林的女士处理，由林女士雇请保洁员分拣垃圾，一名保洁员每负责一个店月工资300元。 5 E; ^) m6 j9 s! n* ]+ x
) e5 W D% V4 d# g5.35.249.64 据介绍，肯德基的废弃垃圾主要有废纸巾、纸箱纸皮、油渣面粉和当天没有卖光的废弃炸鸡，这包括鸡块、鸡腿、鸡翅等。按照规定，纸箱纸皮可由承包商林女士收回自行卖掉，保洁员分拣后挑剩的垃圾，由林女士承包给市场上的垃圾处理工。
% l( ]$ g$ ]/ B% a# S6 S+ j# g3 b( H$ @2 J
可实际操作时并非如此。保洁员在分拣垃圾时，除了按要求挑出纸箱纸皮，还把废弃的炸鸡单独挑出来放在袋子里，并被带走进而二次流入市场。而且一些垃圾处理工也参与买卖废弃炸鸡。 人在德国 社区3 R* q9 C6 F: ^0 j+ C6 v/ M) L! H- R; j
5 L0 F1 k5 `! F$ |8 G+ O 夫妻搭档丈夫分拣炸鸡妻子销售
4 I* C2 @4 x2 G4 w( [& N8 L8 p* U人在德国 社区
% c: ~& t- Z7 L& e; m0 C 那么，保洁员挑出的废弃炸鸡是如何流入市场的呢？王力把这一过程称为夫妻搭档模式。
" M0 M' R2 p. s) W( L; Q/ B; Y1 X% ~
据王力解释，所谓的夫妻搭档模式指的是，首先由丈夫应聘成为肯德基保洁员，利用工作之便分拣出炸鸡并带回，次日由妻子带到街上出售。
9 M X% g& r5 T+ I$ }7 G
/ C0 [! I5 @. L5.35.249.64 王力说，福州的十几家肯德基分店中，不少保洁员处理废弃炸鸡的方式都是以夫妻搭档模式进行，也有少部分人是通过亲戚负责销售，而没有亲戚、亲戚不在福州或亲戚有其他工作的保洁员，就把挑选带回的炸鸡低价转卖给有夫妻搭档的保洁员，由他们进行销售。 5 k. {6 z y7 z& F+ ]6 p, E! H; x. q
5.35.249.643 o, N" L3 z- D1 X, d& }
令人感到奇怪的是，大部分保洁员都被总承包商要求统一租住在状元小区里。据说这是为了方便管理，另一种说法是该小区内有一套房子是这名总承包商家的，想做保洁员就得租住在这里，即便是夫妻搭档也不例外。因此，保洁员夫妻只能分居在这个城市的两个地方。 + y Q" E \% Z N5 U# E+ b
7 R$ ^7 Y7 c6 s# I
无本买卖最多月入6000元
4 k5 B# i4 _$ f0 Z- Z5.35.249.64' L# Y5 k; ]- Y/ }+ x4 S
虽然夫妻分居，可想做保洁员的人却很多，而且如果你没个熟人介绍什么的，想成为承包商的保洁员，连门都没有。据称，保洁员小两口一个月最多能赚下6000多元，正常每个月也有3000-4000元。 5.35.249.641 G, ^5 ?4 P: J
人在德国 社区: K8 I, _' [5 ^& K. {' F
这6000元到底是怎么赚的呢？王力给记者算了一笔账。 & D! J. V4 R6 R2 U2 a
9 z; d1 W' m9 O4 U
首先，为肯德基处理垃圾，不但不需要向肯德基交钱，每承包一家店还能获得300元报酬，有的保洁员一个人承包了三家分店，一个月就能获得900元的工资，当然，这部分钱是他们的正常劳动所得，数量也不多。 5.35.249.64/ c' [) G- n/ L7 y- o& S* E
; k+ K$ w0 [1 o7 M" N& ]5 n3 s3 Y
“做保洁员的，关键是看中了卖炸鸡赚的钱。”王力说。
: f7 }" J9 t# O0 K6 l8 N- X( M
( e) _0 e3 k$ B$ X/ [! _1 u 保洁员挑选废弃炸鸡是不需要成本的，他们哪怕只卖得一分钱，都是纯利润，而且这个纯利润是相当可观的。王力做保洁员时，承包了3家肯德基分店，最多每天能挑出三十几斤炸鸡，平均每天也有20斤，卖到市场上，那可真是“物美价廉”，一个鸡腿只卖2元，鸡翅膀只要1.5元，一天卖出大百来元钱就不是什么难事了。
}/ J/ \5 ]5 c$ t( V7 X" t人在德国 社区5.35.249.64) o+ H$ @# n; j) i
要是看过鸡肉给你钱也不会吃 ; e5 N# C6 w' u) n1 O5 ^8 v
7 R8 T. F+ U/ b* [
既然是如此暴利的工作，王力本人又为何会轻言放弃，过后又向记者反映此事呢？为此，记者与王力进行了对话。
6 V( ]. K% ~0 R# M. P* e! b+ E/ z$ a$ S1 x' j; w, n- y I8 E" u
记者(以下简称记)：你们进肯德基店需要证件吗？
, L! B$ U4 Q5 Y5.35.249.647 V6 T9 m/ [# z- h% S# J" b. r0 J ]
王：要的，谁都能进去那还得了，他们给我发了百盛餐饮集团保洁员工作牌，我们要用这个牌子才能进去。
( r9 O2 Q( ^5 i8 K5.35.249.64
: L/ a A/ z2 ?0 C2 p 记：那谁负责帮你把分拣出来的炸鸡卖掉呢？ 5.35.249.64+ o! M/ k( T% t9 e \$ m
3 S4 M0 {: p* N6 s( U" R 王：我母亲。 - z% E5 n2 K$ K; q& f% D2 V1 h+ p
, [" R/ H5 ] G% _+ z! I 记：那你为什么后来不做了？ ! F4 z ]6 m2 O/ n; q
: n) B! J5 D+ B. Q/ P9 p5.35.249.64 王：心里不安，做不下去了。那东西(废弃炸鸡)多恶心你知道吗？要是你看过了，就算给你钱你也不会去吃。
# B( f$ U7 N$ s+ e g
- y0 F3 _ W# v8 j$ O& A' ^ 记：怎么个恶心法？ 5.35.249.64! r( d2 n1 @3 O( Z A" ~9 ? K
5.35.249.645 R7 K- J) U" ^( D
王：那都是跟其他垃圾一样丢在垃圾桶里的，我们去挑这些鸡肉的时候，要拨开一层层垃圾，臭得很，有的鸡肉表层被剩饭剩菜裹住，还有碎骨头，我们还不能用水去洗，因为这一洗鸡肉就会变色不好看了，人家看了也不会买，所以我们只能拿个竹签随便把这些裹住的垃圾挑开，在家里重新油炸。 5.35.249.642 ~& q: k; J6 u, e3 y, r
8 O2 @$ \3 r+ _) A+ N 记：有没有人吃这种炸鸡出事过呢？ & o6 F5 u* P- M1 M+ W
3 ^3 t; m% W8 z4 T 王：有啊，有一段时间，我们那个摊点有人来闹了好几次，说吃了我们的东西拉肚子了。
- @) e2 `& @& Y; t Y/ J- Q
+ ?, P. a! c% [+ o8 r$ t “鸡翅2块钱鸡腿1块5” 0 L4 M% d/ [. t* a, I1 T0 J
人在德国 社区& C" U- F6 B) V3 F! u( N& d6 o3 F- Y
时间：4月13日至19日 ! a! o+ a, P7 b3 n
: `: ?2 X/ ?, X( z2 a9 \ t 地点：鼓山镇远西村村口
2 ^6 K+ W" f9 O8 O9 R5.35.249.64! F& {; u7 L9 {
“怎么这么便宜”
% J3 \# U$ ~* a: B
9 @- \8 E3 p& \ 因担心暴露身份，报料人王力并没有直接带记者到摊点，只是详细说明了摊点的方位。16日下午5时许，记者前往远西村村口，本以为要找上大半天，可事实上我们很轻松地找到了摊位，为啥？人多呗！
" C4 D& C% ^% H _! a3 e1 x; }人在德国 社区
! p& R* S1 E- X2 [. z 走近那一排小摊，只见其中一名中年女子经营的摊点最为热闹，摊上摆放着一排排鸡块、鸡腿，前面围了一排人正在挑挑捡捡，不时听见有人喊“怎么这么便宜啊”。记者于是也上前凑了个热闹。
/ q+ K' d8 M! h: f
9 x( i/ f5 z3 j X: Z “大姐，这鸡块怎么卖啊？”
9 N+ G: Y2 G% p' q( j. M
; X# z. l5 O2 f3 f5 ]% Q+ D6 {& S “2块钱一个，鸡翅膀也是2块，鸡腿1块5。”
# f9 S7 ] |( w7 K* x+ Q& l0 A9 \( \% y+ W$ q5 \5 x6 v2 ~: Q
“好便宜哦。”两名穿中学校服的女生不禁叫了起来，两人各买了一个鸡翅膀，边啃边说：“味道还真不错。” ; _9 E2 v' @7 V& V$ P, k% g
$ r+ q( H$ Z6 }1 C# t# E* s& N& z 记者看到，摊位上摆的都是些炸过的鸡肉制品，与肯德基里的相像，就连鸡翅膀上插的竹柄造型都一样。经统计，在40分钟时间里，有10多个人购买了鸡块等。他们大多是下班的工人及过路的学生。
5 S% R2 J% e" M+ ~% K7 e: ~- P. ^$ S. T+ M5 D& m
时间：4月13日至19日 8 A" B; ~! v: p" T5 v' s
$ L1 z: f; x) s0 t% v 地点：鼓山镇远东村菜市场
0 g/ n6 e" Q7 j- `, A3 N* r; Q人在德国 社区
$ j7 _4 a) N9 Z. A' q5.35.249.64 “鸡块就是从里面拿出来的”
: ]; d) f# h0 ~9 w6 p9 o" G1 k2 e
" q$ A1 I$ |% n/ D 随后，记者前往远东村菜市场的目标摊点。当时，天色已暗，通往市场的是一条狭窄的小道，当时挤满了人。
G) f. Q7 v$ w: U" C人在德国 社区5 I+ W" n. H: ]0 a% r) Z
记者很快找到了卖鸡肉的摊点，摊主是个20来岁的女子。她正忙着招呼顾客，根本没注意到在暗处秘密拍摄的记者。问清楚价格后，记者与这名女子闲聊起来。 + C' \0 {$ |: w
- `6 ~/ m, K; k& D# p! p “这么便宜，不是过期的吧。” 6 ]5 `& a6 G2 |
( n; W" H$ p3 Y' s
“怎么可能，你闻闻看，很新鲜的。” " y. O0 z! `; y4 e0 P3 D
人在德国 社区 p, k% W$ m) h5 j' B
“看来真不错，跟肯德基里的有得比。”
: m/ J/ t4 {; I0 N+ h/ B
) ^% _4 y$ v0 k0 ~5.35.249.64 “呵呵，鸡块本来就是从(肯德基)里面拿出来的……”
& ~& V: L1 j% L/ q) m
( o; v3 i+ s: B5 E. K1 P+ Z! \: s 记者故作惊讶继续发问时，女老板似乎察觉到自己失言了，急忙收口，并催促记者要买就买，不买拉倒，别问那么多。
# A8 T1 U$ u$ Z" b$ I( |+ \ n# r1 }3 p0 H
时间：4月13日至17日 人在德国 社区. O8 d' R* U& P: U3 Y& n7 s
5.35.249.643 L3 }, I3 c% O$ E9 Q( ]' v
地点：鼓山鞋厂门口附近 ; O: k% B# l% o+ k4 \/ E" N
# o$ _! E/ J) g1 F “货都是我老公弄来的”
; ?' ^/ P0 }# l0 O" w" X/ v* L7 N3 J4 B. _' K! o, P6 q A
比起前两个摊点，鼓山鞋厂门口的摊点生意要好得多。才晚上7点，摊位下的两箱鸡肉就已空了大半。摊位附近都是一些大工厂，来光顾的客人几乎从未间断过。 5 t4 n! i, b2 k8 l4 @0 O
5.35.249.648 V1 I! |. s" {2 [ H
20多分钟后，看到一批客人刚散去，记者赶紧上前搭讪：“生意很好啊，老板。” 0 Z+ S0 {3 i. S. Q
% H+ x) f6 N9 S0 n9 O3 R5.35.249.64 “我们卖得便宜啊，薄利多销。”女老板笑着说。
1 n4 z5 y' e+ z7 j5.35.249.64! H7 U" Y/ o x/ X, v) j+ {7 v
“鸡肉这么好，怎么不卖贵一点啊？”
5 y5 n" I7 I; R4 Y+ c2 D6 h& ~- k* K1 A2 S$ I
“贵了没人要了。” 5.35.249.64$ ]2 c" b0 o7 H' H) O& r
3 \+ R0 p+ I5 `) f2 \2 i5.35.249.64 见客人不多，女老板就和记者聊了起来。当记者表示想批发这样的鸡肉，希望她帮忙找货源时，女老板骄傲地说：“这个你们是弄不到的，市场上没有，货都是我老公弄来的。”记者问她老公是做什么的，她没有回答。只说如果记者需要，她可以跟她老公提一下。
0 `3 q6 W* R) k1 |
. o$ y) T1 b# _% L/ L 次日晚上，记者跟踪这位女老板，发现她跟保洁员贺某住在一起。据了解，她正是贺某的妻子，贺某每天不但自己在分捡废弃垃圾时带回鸡肉，还从肯德基杨桥等店的垃圾分捡工小李处购买其带回的炸鸡肉，交由妻子出售。 |
-
-
chicken1.jpg
(12.09 KB)
保洁员分拣垃圾中的废弃炸鸡
|
发表于 2007-4-20 08:04
| 