[中国新闻] 日本人眼中的北京

日月光

2007年3月14日的《读卖新闻》，刊载了一篇原口纯子的随笔《令人想起神田街》。这篇文章开头一段就吸引了我。
& a+ X/ Q& R/ q! s9 C& L4 H8 P5 ~2 C- N- I
　在北京最常去的地方，也许得说是中央美术馆那一片，位置在故宫的东北方向，是老北京市区的中心部。这里除了国立中央美术馆，还有三联书店这样品种齐全的好书店。想看书，就会不知不觉走到那里。4 s" Q0 Z% n5 F% g1 ?0 ^% ^
人在德国 社区$ I1 L5 m5 p1 r- [) u. N
　　在规模越来越向大发展的北京书店之中，三联书店规模只能算是中等。它不过大，也不显小，规模上正属于可以舒心地选书来读的程度。
+ C8 j; K2 E6 r" d! ?$ s, |" Q' n! P+ e7 O0 G  d
　　这段话写到我的心里了。北京大，大北京，现下什么都讲究向大发展。北京的书店这些年就颇有向大发展的趋势。但大了不见得就是最好。喜欢逛书店的人，对原口所说的“可以舒心地选书来读的程度”，心有戚戚的一定不少。
) ^1 o- r. X& a9 e
# X, r) z2 _" M3 }8 W3 w人在德国 社区　　接下来不妨再跟着这位日本人，一起感觉一下三联书店店内的气氛：
9 J1 k- Y# _7 j* E, ?9 n0 v2 H1 |2 i
　　来店的顾客，大都让人感觉到是那种喜欢书并且爱思考的人，书店内漂浮的也是让人安心定气的空气。二楼有一个不大的咖啡店，选完书，在那里什么都不想地休息片刻，也是一乐。
3 M  W6 O2 o* o& j/ ~
: v9 v; {! I- _+ w6 w人在德国 社区　　这间咖啡店很多人一定也光顾过。在三联书店站着选过书，累了坐在那里要一杯饮料坐下来细品，确一乐事也。不过原口女士没有写，这咖啡店有一个小小的缺点。咖啡店里手机接收信号不好。坐下来如果正赶上有人来电话，没辙，您只能走到外边接。) X; p: {% f3 _! t* q( r$ S

6 i/ V( C9 b' m7 I' z& h! G# m5 R  m　　大概这位原口女士的工作或兴趣，和美术有些瓜葛，所以选完书后，我们只能随着她“再去转一转美术馆前那排美术用品商店”。原来她看中了店里那些明信片大小质地不错的像框。这些像框品类很多，价钱又不高。原口女士接下来写了一段她自己朋友有趣的故事。说是她的一位搞摄影的朋友要在东京开摄影展，听了她的介绍，来到北京买像框。令那位朋友大为满足的是，一个明信片大小的像框，价钱只有日本的十分之一。买了三十几个像框，差价已经足以支付往返北京和东京之间的飞机票钱。8 J! w' t  x+ A5 c- m: i
人在德国 社区4 {+ a% D. W) e) }4 G; i
　　随后文章峰回路转，出现了一段更引人入胜的文字：* @! j7 p7 O# B" r: X: S) E4 K" d( a
9 i. a1 x0 g! ?) V* V' [% q
　　三联书店入口正对面的店铺，专卖陕西风味面食。汤料因为大量使用黑醋和辣椒，满是“酸辣”味，面则是手擀的。到了夏天，有用绿豆粉做的凉粉，一根根极粗，入口开胃，凉凉的，大大地唤起你的食欲。入口处看得到炉子上，在烙制陕西省特有的面饼。烙好的饼被齐齐地细切开，泡进汤中成为羊肉泡馍，也是菜谱上我非常喜欢的一味。$ u. A* P1 D6 O" T; m
4 k- J  {7 N# _) X) z: b" t( q$ |
　　沿着三联书店一路向东走，是来自桂林的兄弟俩开的手制米粉店。这是在粗粗的米粉上浇上炸好的花生和酱煮的猪肉，再撒上碎切的香菜吃的一种面。这米粉咽下去也是让嗓子感到滑溜溜的美味，春夏季节犹为适宜。
% `* x% u" g: V人在德国 社区' D- d1 S- H) @6 J) {) `/ B
　　沿着书店大门向北，走过一条细细的小路，并排营业的是来自贵州的卖米粉的食堂。虽然说同是卖米粉，但这里的特色是使用西红柿汤料。因为使用发酵了的西红柿做汤底，尽管略有酸味，但春夏季节吃，特别合口。
2 V2 S8 ?) G2 `" j% Y: e" i- ?
0 Y: K3 P) u* d" x: Z　　这一段看得我不由食指大动。都说日本人细心，这回可真领教了。好家伙，原来这位叫原口的日本人不仅细品过三联书店前后街的美食，而且连那店主人的事情也知道不少。三联书店去过无数次，但她说的饭店中除了那家陕西的面馆，另外两家竟是我从未去品尝过的。读着读着不由得暗下决心，下次再去三联书店买完书，一定要去品一品桂林兄弟的米粉，再下次去三联书店，一定去品一品那碗略有酸味的西红柿汤料。人在德国 社区2 R, {8 l# Q' l. Z

* E$ W! J. G4 w# a　　文章读到这里我在想，是什么打动了这位旅居北京的日本人，让她用如此细腻的笔触来刻划三联书店一带的风景？很明显不是那些混凝土的高层、不是高级百货的珠光宝气，而是三联书店这一带厚重的文化气氛。就城市文化建设而言，一间好书店，常常可以为一个社区提升出文化品味。如果再附以富有特色的餐饮，那片社区就更会显得温馨有加。说来要建设一个美丽的北京，如何提高社区的文化品味，不也是我们需要深思和讨论的问题么？