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冰雨人生

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发表于 2005-8-17 16:21 | 只看该作者
我每次做的时候，差不多两袋面粉，应该能做出60个包子吧！我不确定你做的多大个，按我做的就差不多，如果有面多的话，到是可以做馒头的，再一个，也不知道你包包子能包多少馅，馅多用的量就多，这个~~很难准确的说清楚，要看经验了！:)
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girl

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发表于 2005-8-17 19:45 | 只看该作者
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发表于 2005-8-17 19:47 | 只看该作者
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Fatimah

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发表于 2005-8-17 19:47 | 只看该作者
Originally posted by girl at 2005-8-17 19:47:
为啥我的包子总是肤色不好!

揉得不够...
爱野性拒绝丧失天性...

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a三

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发表于 2005-8-17 21:12 | 只看该作者
Originally posted by Fatimah at  07:47 PM:

揉得不够...


［江湖探讨］

有没有可能是揉搓过度呢...

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冰雨人生

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发表于 2005-8-17 22:10 | 只看该作者
Originally posted by girl at 2005-8-17 20:45:
一斤面粉放多少酵母啊?要蒸多久啊?

一般来说可以两袋面放一块酵母，都是可以，另外在面发了以后加点糖揣，时间长点，让糖充分溶解中和在面里，这样吃起来比较精道！省上20分钟上笼蒸25分钟，就可以了！
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girl

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发表于 2005-8-17 22:16 | 只看该作者
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